山賊焼き
長野県名物の山賊焼き☆ごはんがすすむ味付けです！
15分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー316kcal
- たんぱく質21.4g
- 塩分1.6g
- 野菜摂取量0g
材料（2人分）
- 鶏もも肉（皮つき）1枚
- 6cm（4.0g）
「Cook Do 香味ペースト」 - 大さじ1/2しょうゆ
- 大さじ1/2砂糖
- 片栗粉大さじ3
- 「AJINOMOTO サラダ油」適量
- キャベツのせん切り適量
- レモンの輪切り適量
- パセリ適量
つくり方
- 1ポリ袋に鶏肉、Ａを入れてもみ込み、３０分ほどおく（時間外）。
- 2鍋、またはフライパンに３ｃｍ高さまで油を入れて１６０℃に熱し、（１）の鶏肉に片栗粉をまぶして手早く加え、上下を返しながら３～４分揚げる。
- 3強火にして外側がカリッとするまで２分ほど揚げ、油をきり、食べやすい大きさに切る。
- 4器に盛り、キャベツ、レモン、パセリを添える。