20 分

金沢おでん

Name: 金沢おでん
Total time: 20 min
Yield: 2(servings)
Ingredients: ばい貝 4個（60g）; 車麩 4枚; がんもどき 2個; かまぼこ・赤巻きかまぼこ 50g; 結びしらたき 4個（120g）; ゆで卵 2個; A水 360ml; A「鍋キューブ®」焼きあごだし 2個

ばい貝♪　赤巻き♪　車麩♪　金沢おでんならではの具材が入ったおでんです。

エネルギー

382kcal
塩分

3.9g
たんぱく質

32.1g
脂質

21.1g

材料（2人分）

ばい貝	4個（60g）
車麩	4枚
がんもどき	2個
かまぼこ・赤巻きかまぼこ	50g
結びしらたき	4個（120g）
ゆで卵	2個
A水	360ml
A「鍋キューブ®」焼きあごだし	2個

つくり方

1
ばい貝は水につけてしばらくおき、殻をしっかり洗う。車麩は水につけてもどす。がんもどきは熱湯でサッとゆでて油抜きをし、かまぼこは１．５ｃｍ幅に切る。しらたきは熱湯で２～３分ゆでてザルに上げる。
2
鍋にＡ、（１）、ゆで卵を入れて火にかけ、具材に火が通るまで煮る。