だしタレザンギ風
人気のザンギをだしを効かせたたれでお召し上がりください。
15分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー321kcal
- たんぱく質22.1g
- 塩分1.4g
- 野菜摂取量51g
材料（2人分）
- 鶏もも肉1枚
- 小さじ1
酒 - 小さじ1/2にんにくのすりおろし
- 小さじ1/2しょうがのすりおろし
- 片栗粉大さじ2
- 小さじ2
みりん - 小さじ2酢
- 小さじ2しょうゆ
- 小さじ1/2砂糖
- 小さじ1/2「ほんだし」
- 「AJINOMOTO サラダ油」適量
- いり白ごま適量
- グリーンリーフ・またはレタス・サラダ菜など2枚
- ミニトマト4個
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切り、Ａをもみ込んで１０分以上おく（時間外）。
- 2耐熱容器にＢを入れて混ぜ合わせ、ラップをかけ、電子レンジ（５００Ｗ）で１分加熱して、たれを作る。
- 3フライパンに油を１ｃｍ高さまで入れて１７０～１８０℃に熱し、（１）の鶏肉に片栗粉をまんべんなくつけて加え、揚げ焼きにする。
- 4器に盛り、（２）のたれをかけて、ごまを散らし、グリーンリーフ、ミニトマトを添える。