大根と手羽中の洋風炒め
大根を使った洋風の炒め物。こんがり焼いた手羽中が食欲をそそります♪
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー247kcal
- たんぱく質19.1g
- 塩分1g
- 野菜摂取量160g
材料（4人分）
- 鶏手羽中12本
- 「瀬戸のほんじお」少々
- こしょう少々
- 大根1/2本
- ほうれん草1束
- にんにくのみじん切り1かけ分
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ山盛り2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1
- ブラックペッパー・好みで少々
つくり方
- 1鶏手羽は塩・こしょうで下味をつける。大根は７ｍｍ角、４ｃｍ長さの棒状に切り、ほうれん草は４ｃｍ長さに切る。
- 2フライパンにオリーブオイル、（１）の鶏手羽、にんにくを入れて火にかけ、鶏手羽に焼き色がついたら、（１）の大根を加えて炒める。
- 3大根に火が通ったら、（１）のほうれん草、「コンソメ」を加えてサッと炒め合わせる。
- 4器に盛り、好みでブラックペッパーをふる。