材料（4人分）
| 合いびき肉 | 150g |
|---|---|
| じゃがいも | 3個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| A牛乳 | 大さじ2 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | ひとつまみ |
| こしょう | 少々 |
| 「Cook Do®」オイスターソース | 小さじ2 |
| パン粉 | 1/2カップ |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| 乾燥パセリ | 適量 |
つくり方
- 1じゃがいもは１ｃｍ幅の半月切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
- 2耐熱容器に（１）のじゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で６分加熱し、熱いうちにつぶしてＡを加え、よく混ぜ合わせる。
- 3フライパンにオリーブオイルを熱し、パン粉を入れてきつね色になるまで炒め、皿にとる。
- 4同じフライパンに油を熱し、ひき肉、（１）の玉ねぎを入れて炒め、塩・こしょうで味を調える。オイスターソースを加えてさらに炒め、火を止めて、（２）のじゃがいもを加え、混ぜ合わせる。
- 5グラタン皿に盛り、上から（３）のパン粉をかけ、乾燥パセリを飾る。
