材料（4人分）
| 牛ひき肉 | 400g |
|---|---|
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| 豚ひき肉 | 200g |
| 玉ねぎのみじん切り | 1個分 |
| 「Bistro Do®」なすのボロネーゼ風炒め用 | 1箱 |
| バーガーパン | 4個 |
| リーフレタス | 4枚 |
| スライスチーズ | 4枚 |
| トマト・輪切り | 4枚 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
| ポテトチップス・好みで | 適量 |
つくり方
- 1フライパンに油大さじ１を熱し、豚ひき肉、玉ねぎを入れて炒める。全体に火が通ったら、火を止め「Ｂｉｓｔｒｏ Ｄｏ」を加えて再び火をつけ、手早く混ぜ合わせる。
- 2ボウルに牛ひき肉、Ａを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、４等分して丸く形を整える。パンは厚みを半分に切り、オーブントースターで軽く焼く。
- 3別のフライパンに油大さじ１を熱し、（２）のタネを並べ入れ、強火で片面を１分ずつ焼き、両面に焼き色をつける。フタをして弱火で４～５分焼き、中まで火を通す。
- 4（２）のパンに「ピュアセレクト マヨネーズ」を塗り、リーフレタス、（３）のハンバーグ、チーズ、トマト、（１）を順にのせてはさむ。
- 5器に盛り、好みでポテトチップスを添える。