ハワイアンパンケーキ
トロピカルフルーツと生クリームを添えて楽しみましょう♪
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー1100kcal
- たんぱく質23.1g
- 塩分2.7g
- 野菜摂取量0g
材料（4人分）
- 400g
薄力粉 - 大さじ6「パルスイート」
- 大さじ2ベーキングパウダー
- 小さじ1「瀬戸のほんじお」焼き塩
- 4個
卵 - 400ml牛乳
- 2カップ
生クリーム - 小さじ3「パルスイート」
- ドラゴンフルーツ1個
- マンゴー1個
- ルビーグレープフルーツ1個
- パイナップル200g
- キウイ2個
- ブルーベリー50g
- 「AJINOMOTO サラダ油」適量
- ミントの葉適量
つくり方
- 1ボウルにＡを合わせてふるい入れる。別のボウルにＢを入れてよく混ぜる。別のボウルにＣを入れて泡立てる。ドラゴンフルーツ、マンゴー、グレープフルーツ、パイナップル、キウイは２ｃｍ角に切る。
- 2（１）の粉類の中央をくぼませ、（１）の混ぜ合わせたＢを少しずつ加えながら、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
- 3フライパンを熱し、油を薄くひく。（２）の生地をお玉で１杯分すくい、円形に流し入れ、弱火から中火で１～２分焼く。プツプツと穴があいてきたら、裏返し、きつね色になるまで１～２分焼く。残りも同様に焼く。
- 4器に盛り、（１）の生クリーム・フルーツ、ブルーベリーを盛り、ミントを添える。
- ＊火が強いとすぐに色がつき、焦げやすくなるので注意してください。