材料（4人分）
| 鶏もも肉・骨つき | 2本 |
|---|---|
| もち米 | 20g |
| 長ねぎ | 2本 |
| しょうがの薄切り | 2かけ分 |
| にんにくの薄切り | 2かけ分 |
| なつめ | 4個 |
| 松の実 | 大さじ1 |
| くこの実 | 大さじ1 |
| A水 | 1000ml |
| A「鍋キューブ®」鶏だし・うま塩 | 4個 |
| みつば・好みで | 適量 |
つくり方
- 1鶏肉は関節部分に包丁を入れて半分に切る。もち米は洗って１０分ほど水につけ（時間外）、ザルに上げて水気をきる。ねぎは４ｃｍ長さに切り、みつばは２ｃｍ長さに切る。
- 2鍋に（１）の鶏肉・もち米・ねぎ、しょうが、にんにく、なつめ、松の実、くこの実、Ａを入れて煮る。煮立ったらアクを取り、フタをして、弱火で２０分ほど煮る。
- 3器に盛り、好みでみつばをのせる。