トマトと冬野菜のモリだくさんみそ汁
一日分の野菜の半分が摂れる！トマトが美味しい具沢山みそ汁です。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー236kcal
- たんぱく質8.5g
- 塩分1.2g
- 野菜摂取量175g
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉160g
- トマト1・1/2個
- れんこん4cm（正味100g）
- 長ねぎ1本
- 白菜2・1/2枚
- 700ml
水 - 小さじ山盛り1「ほんだし」
- みそ小さじ4
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
つくり方
- 1豚肉、トマト、白菜はひと口大に切る。ねぎは１．５ｃｍ幅のぶつ切りにし、れんこんはいちょう切りにする。
- 2鍋に油を熱し、（１）の豚肉・れんこん・ねぎを入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）の白菜・トマトを加えてサッと炒め、Ａを加えて煮る。
- 3れんこんに火が通ったら、みそを溶き入れて、沸騰直前に火を止める。