材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 160g |
|---|---|
| トマト | 1・1/2個 |
| れんこん | 4cm（正味100g） |
| 長ねぎ | 1本 |
| 白菜 | 2・1/2枚 |
| A水 | 700ml |
| A「ほんだし®」 | 小さじ山盛り1 |
| みそ | 小さじ4 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1豚肉、トマト、白菜はひと口大に切る。ねぎは１．５ｃｍ幅のぶつ切りにし、れんこんはいちょう切りにする。
- 2鍋に油を熱し、（１）の豚肉・れんこん・ねぎを入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）の白菜・トマトを加えてサッと炒め、Ａを加えて煮る。
- 3れんこんに火が通ったら、みそを溶き入れて、沸騰直前に火を止める。