材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| キャベツ | 1/4個（300g） |
| ピーマン | 2個（40g） |
| 長ねぎ | 1/2本（40g） |
| 「Cook Do®」回鍋肉用3～4人前 | 1箱 |
| ご飯・大盛り | 4杯（丼） |
| ロースハム | 4枚（40g） |
| にら | 1/2束（50g） |
| 「Cook Do® 香味ペースト®」 | 24cm（17g） |
| 溶き卵 | 4個分 |
| かに風味かまぼこ | 8本（60g） |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1豚肉は５ｃｍ幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにする。ピーマンは種を取り、乱切りにする。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。にらは１ｃｍ幅に切り、ハムは１ｃｍ角に切る。かに風味かまぼこは食べやすい大きさに裂く。
- 2高温に温めたホットプレートにごま油をひき、片面に（１）の豚肉を入れて焼く。空いている片面に（１）のにら・ハムを加えて炒め、さらにご飯、「香味ペースト」を加え、全体を炒め合わせ、チャーハンを作る。
- 3（２）のチャーハンを両端に寄せる。（２）の豚肉を中央におき、（１）のキャベツ・ピーマン・ねぎを加えて炒め、「Cook Do」を加えて炒め合わせ、回鍋肉を作る。
- 4（３）の回鍋肉を中央に盛り、まわりを丸く囲うようにチャーハンをおく。
- 5まわりに溶き卵を流し入れ、（１）のかに風味かまぼこを散らし、卵に火を通す。
- ＊ホットプレートは、高温で十分に温めてから調理してください。
- ＊食べる際は、まわりの卵とチャーハンをかき混ぜると、よりおいしくお召し上がりいただけます。