材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| にら | 1束 |
| しいたけ | 4枚 |
| かぶ | 2個 |
| にんじん | 50g |
| A水 | 4カップ |
| A「お塩控えめの･ほんだし®」 | 小さじ2 |
| みそ | 大さじ1・1/2 |
つくり方
- 1豚肉は食べやすい大きさに切る。にらは４ｃｍ長さに切り、しいたけはタテ４等分に切る。かぶはタテ６等分のくし形切りにし、にんじんは４ｃｍ長さの細切りにする。
- 2鍋に（１）のかぶ、Ａを入れて火にかける。煮立ったら、（１）のしいたけ・にんじん・豚肉を加え、フタをして５分ほど煮る。
- 3（１）のにらを加えてひと煮立ちさせ、みそを溶き入れる。