材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 200g |
|---|---|
| 大根 | 5cm |
| ほうれん草 | 1/2束 |
| にんじん | 50g |
| しめじ | 1/2パック |
| A水 | 4カップ |
| A「お塩控えめの･ほんだし®」 | 小さじ2 |
| みそ | 大さじ1・1/2 |
つくり方
- 1鶏肉は小さめのひと口大に切る。大根は５ｍｍ幅のいちょう切りにし、ほうれん草は４ｃｍ長さに切る。にんじんは３ｍｍ幅の半月切りにし、しめじは小房に分ける。
- 2鍋に（１）の大根・にんじん、Ａを入れて火にかける。煮立ったら、（１）の鶏肉・しめじを加え、フタをして５分ほど煮る。
- 3（１）のほうれん草を加えてひと煮立ちさせ、みそを溶き入れる。