鶏むね肉の焼き唐揚げ 香味ソース
フライパンでカンタン揚げ焼き！仕上げの香味ソースが食欲をそそります☆
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー196kcal
- たんぱく質19.5g
- 塩分1.5g
- 野菜摂取量12g
材料（4人分）
- 鶏むね肉（皮なし）2枚
- 片栗粉大さじ4
- 大さじ1・1/2
おろししょうが - 大さじ2しょうゆ
- 大さじ2酒
- 小さじ2（10g）「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
- 小ねぎの小口切り4本分
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2
- レタス・好みで適量
- トマト・好みで適量
つくり方
- 1鶏肉は１ｃｍ厚さのそぎ切りにし、ボウルに入れる。混ぜ合わせたＡの半量を加えてもみ込み、冷蔵庫で１５分ほどおく。
- 2耐熱ボウルに残りのＡを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で１～２分様子を見ながら加熱し、小ねぎを加えて混ぜ合わせ香味ソースを作る。
- 3（１）の鶏肉の水気を軽くきり、片栗粉を薄くまぶす。
- 4フライパンに油を熱し、（３）の鶏肉を入れて両面に焼き色がつき、火が通るまで焼く。
- 5器に盛り、（２）の香味ソースをかけ、好みでレタス、トマトなどの野菜を添える。