材料（4人分）
| 鶏むね肉（皮なし） | 2枚 |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ4 |
| Aおろししょうが | 大さじ1・1/2 |
| Aしょうゆ | 大さじ2 |
| A酒 | 大さじ2 |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」（液体タイプ） | 小さじ2（10g） |
| 小ねぎの小口切り | 4本分 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
| レタス・好みで | 適量 |
| トマト・好みで | 適量 |
つくり方
- 1鶏肉は１ｃｍ厚さのそぎ切りにし、ボウルに入れる。混ぜ合わせたＡの半量を加えてもみ込み、冷蔵庫で１５分ほどおく。
- 2耐熱ボウルに残りのＡを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で１～２分様子を見ながら加熱し、小ねぎを加えて混ぜ合わせ香味ソースを作る。
- 3（１）の鶏肉の水気を軽くきり、片栗粉を薄くまぶす。
- 4フライパンに油を熱し、（３）の鶏肉を入れて両面に焼き色がつき、火が通るまで焼く。
- 5器に盛り、（２）の香味ソースをかけ、好みでレタス、トマトなどの野菜を添える。