材料（2人分）
| 牛こま切れ肉 | 120g |
|---|---|
| ピーマン | 3個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 白菜 | 25g |
| パプリカ（赤） | 25g |
| A酒 | 大さじ2 |
| A片栗粉 | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | ひとつまみ |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| B「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ1・1/2 |
| B酒 | 大さじ1 |
| Bみりん | 大さじ1 |
| B砂糖 | 大さじ1 |
| Bしょうゆ | 小さじ2 |
| B水 | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 適量 |
つくり方
- 1ボウルに牛肉、Ａを入れて混ぜ合わせ、下味をつける。ピーマン、玉ねぎ、白菜、パプリカはひと口大に切る。
- 2別のボウルにＢを入れて混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。
- 3フライパンにごま油大さじ１・１／２を熱し、（１）の牛肉を入れてほぐしながら炒め、（１）の玉ねぎ・ピーマン・パプリカ・白菜を加えて炒める。
- 4野菜に火が通ったら、（２）の合わせ調味料を加えて炒め、最後にごま油小さじ１を加えて軽く炒める。