印刷する
閉じる
ajinomoto Park
レシピ大百科
レンチン　なすとアスパラといんげんの煮びたし　しそ風味
レンチン　なすとアスパラといんげんの煮びたし　しそ風味
火をつかわずに夏野菜を堪能できるレシピです。
調理時間
10分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー25kcal
  • たんぱく質1.8g
  • 塩分0.6g
  • 野菜摂取量90g
材料（4人分）
なす
2個
グリーンアスパラガス
2本
オクラ
4本
さやいんげん
4本
ミニトマト
8個
水
200ml
「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
大さじ1（15g）
減塩しょうゆ
大さじ1
「お塩控えめの･ほんだし」
小さじ1/2
「やさしお」
小さじ1/4
青じそのせん切り
4枚
つくり方
1なすはタテ４つ割りに切って、長さを３等分に切る。アスパラは４ｃｍ長さの斜め切りにする。オクラはガクを取り、斜め半分に切る。いんげんはスジを取り、長いのは半分に切る。ミニトマトは半分に切る。
2耐熱皿に（１）のなす・アスパラ・オクラ・いんげんをのせ、水少々（分量外）をふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒ほど加熱する。
3ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（２）のなす・アスパラ・オクラ・いんげん・ミニトマトを冷蔵庫で冷やす（時間外）。
4器に盛り、しそをのせる。
＊「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）を「パルスイート」（液体タイプ）に代えてもお作りいただけます。
味の素株式会社©