材料（4人分）
| 【a】＜豚肉と野菜のナポリタン風炒め＞ | |
|---|---|
| 豚こま切れ肉 | 300g |
| 玉ねぎ | 1個（正味180g） |
| ピーマン | 8個（正味240g） |
| パプリカ（赤） | 1/2個（正味70g） |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ4 |
| トマトケチャップ | 大さじ2・1/2 |
| 【b】＜野菜とベーコンのピラフ＞ | |
| ご飯 | 700g |
| ベーコン | 2枚 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 4cm（正味40g） |
| ホールコーン缶 | 40g |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ4 |
| バター | 15g |
| パセリのみじん切り | 少々 |
| ＜共通の食材＞ | |
| ピザ用チーズ | 200g |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ2 |
つくり方
- ＜下ごしらえ＞
- 1玉ねぎ１個、ピーマン、パプリカはタテ１ｃｍ幅に切る。ベーコンは１ｃｍ角に切り、玉ねぎ１／２個、にんじんはみじん切りにする。コーンは汁気をきる。ホットプレートは温め、オリーブオイルをひく。
- ＜ホットプレート調理＞
＊【ａ】・・・豚肉と野菜のナポリタン風炒め 【ｂ】・・・野菜とベーコンのピラフ - 2【ａ】ホットプレートの片面に豚肉、（１）のタテ１ｃｍ幅に切った玉ねぎを入れて炒め、肉に軽く火が通ったら、（１）のピーマン・パプリカをのせ、「コンソメ」をふる。
- 3ホットプレートにフタをして３分蒸し焼きにする。
- 4【ｂ】ホットプレートの空いている片面に（１）のベーコン・にんじん・みじん切りにした玉ねぎを入れて炒める。
- 5【ａ】ケチャップを加えて炒め合わせる。
【ｂ】しんなりしたら、ご飯を加えて炒め、「コンソメ」を加えて味を調える。 - 6【ｂ】（１）のコーンを加えて炒め合わせ、バターを加えてさらに炒める。
- 7中央をあけてチーズを加えて土手を作り、フタをして２分ほど蒸し焼きにする。
- 8【ｂ】パセリをふる。
- ＊ホットプレートは、高温で十分に温めてから調理をしてください。