材料（2人分）
| 中華ゆでめん | 2玉 |
|---|---|
| 豚こま切れ肉 | 100g |
| キャベツ | 3枚 |
| しいたけ | 4個 |
| もやし | 1袋（正味200g） |
| かまぼこ | 2切れ |
| こしょう | 少々 |
| A水 | 2カップ |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ2 |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 小さじ1 |
| B片栗粉 | 大さじ1 |
| B水 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
つくり方
- 1キャベツは短冊切りにする。しいたけは石づきを取り、薄切りにし、かまぼこは薄切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、めんを入れて揚げ焼きにし、焼き目がついたら、皿にとる。
- 3同じフライパンにごま油を熱し、豚肉、もやし、（１）のキャベツ・しいたけを入れ、こしょうをふって炒める。全体がしんなりしたら、（１）のかまぼこを加えてさらに炒める。
- 4Ａを加えて煮立ったら、合わせたＢを加え、とろみをつける。（２）の上にかけ、小ねぎを散らす。