ajinomoto Park
レシピ大百科
暗コク炒飯
暗コク炒飯
オイスターソースの深いコクと中華鉄鍋で炒めたような華やかな香りがたまらない本格炒飯
調理時間
10
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー540kcal
  • たんぱく質10g
  • 塩分3.1g
  • 野菜摂取量9g
材料(2人分)
ご飯
400g
1個
「Cook Do 炒ソース」オイスタ―醤油味
大さじ4
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ5
小ねぎ
20g
つくり方
1卵は溶きほぐしておく。小ねぎは小口切りにする。
2フライパンに油を熱し、(1)の溶き卵を加えて、30秒ほどヘラで細かく切るように炒める。
3火を止め、パラパラの粒状になるまで、細かくなるようにヘラで切り、ご飯を加え、均一になるまで混ぜる。
4火をつけ、1分30秒炒め、「炒ソース」を加えて2分ほど炒め合わせる。
5器に盛り、(1)の小ねぎを散らす。
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