チンゲン菜と椎茸のしゅうまいのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

チンゲン菜と椎茸のしゅうまい

チンゲン菜やしいたけが美味しい人気の主菜レシピです。

30分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1チンゲン菜は１枚ずつ分けて耐熱皿に並べ、ふんわりラップをして、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。しいたけは石づきを取って表面に飾り切りをし、軸はみじん切りにする。玉ねぎもみじん切りにする。

2ボウルにひき肉、Ａを入れて粘りが出るまで混ぜ、（１）の玉ねぎ・しいたけの軸を加えて混ぜ合わせる。１０等分にして丸め、６つは（１）のチンゲン菜で側面をぐるっと巻き、残りは（１）のしいたけのカサの内側に詰める。

3耐熱皿に（２）を並べ、ふんわりラップをして電子レンジで８分加熱する。

＊お好みでからしや酢しょうゆをつけてお召し上がりください。