ザンギ
北海道の郷土料理です。
15分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー295kcal
- たんぱく質22.4g
- 塩分1.5g
- 野菜摂取量29g
材料（2人分）
- 鶏もも肉1枚
- 1かけ分
にんにくのすりおろし - 1かけ分しょうがのすりおろし
- 大さじ1/2しょうゆ
- 大さじ1/2酒
- 小さじ1「丸鶏がらスープ」
- 薄力粉適量
- 「AJINOMOTO サラダ油」適量
- グリーンリーフ・またはレタス・サラダ菜など2枚
- レモンのくし形切り2切れ
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切り、Ａをもみ込んで３０分以上おく（時間外）。
- 2フライパンの高さ３～４ｃｍくらいまで油を入れて１６０～１７０℃に熱し、（１）の鶏肉に小麦粉をまんべんなくまぶし、手早く加えて上下を返しながら揚げる。
- 4器に盛り、グリーンリーフ、レモンを添える。