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レシピ大百科
うま味抜群! めちゃうま肉みそ
うま味抜群! めちゃうま肉みそ
「ハイミー」を用いることで、うま味がしっかり効いた肉みそです。アレンジしやすく、ラーメンや豆腐などに足すだけで抜群に美味しくなります。
調理時間
15
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー270kcal
  • たんぱく質20g
  • 塩分2.6g
  • 野菜摂取量15g
材料(2人分)
豚ひき肉
200g
長ねぎ
10cm
しょうが
1かけ
大さじ2
大さじ2
みそ
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ2
「うま味だし・ハイミー」
3ふり
いり白ごま
小さじ1/2
レタス・好みで
適量
つくり方
1ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
2フッ素樹脂加工のフライパンにひき肉、(1)のねぎ・しょうが、Aを入れて火にかけ、汁気がなくなるまで煮る。
3器に盛り、ごまをふって、好みでレタスを添える。
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