材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 200g |
|---|---|
| ごぼう | 1本 |
| にんじん | 100g |
| しいたけ | 4枚 |
| こんにゃく | 1/2枚 |
| 長ねぎ | 1本 |
| せんべい（せんべい汁用） | 4枚 |
| 水 | 4カップ |
| A減塩しょうゆ | 大さじ2 |
| A酒 | 大さじ1 |
| A「お塩控えめの･ほんだし®」 | 大さじ1 |
| Aみりん | 小さじ1 |
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切る。ごぼうはささがきにして水にさらし、水気をきる。にんじんはささがきにし、しいたけは薄切りにする。こんにゃくは下ゆでし、拍子木切りにする。ねぎは斜め薄切りにし、せんべいは食べやすい大きさに割る。
- 2鍋に分量の水、（１）の鶏肉・ごぼう・にんじん・しいたけ・こんにゃくを入れて火にかける。全体に火が通ったら、Ａを加えて味を調え、（１）のねぎ・せんべいを加えて、ひと煮立ちさせる。
- ＊お好みで七味唐がらしをふってお召し上がりください。
- ＊レシピは一例です。ご家庭でお好みの味つけに調整してください。