鱈のじゃっぱ汁＜塩分控えめ＞のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

鱈のじゃっぱ汁＜塩分控えめ＞

塩分を控えめにした、たらや大根を使った人気のじゃっぱ汁のレシピです。

25分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1たらは食べやすい大きさに切って洗う。ねぎは斜め切りにする。大根はいちょう切りにし、にんじんは長めの乱切りにして、かためにゆでる。豆腐はタテ４等分に切って、１ｃｍ幅に切る。

2鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰直前で昆布を取り出し、Ｂ、（１）のたら・大根・にんじんを加えてひと煮立ちさせる。アクを取り、（１）の豆腐を加え、火を止める直前に（１）のねぎを加える。