材料(2人分)
| ご飯 | 400g |
|---|---|
| チャーシュー | 200g |
| 卵 | 2個 |
| 小ねぎ | 3本 |
| 「Cook Do® 香味ペースト®」 | 20cm(14g) |
| A「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| 練りがらし | 適量 |
つくり方
- 1チャーシューは角切りにする。小ねぎは小口切りにする。ボウルに卵を割りほぐす。
- 2フライパンにAを熱し、(1)の溶き卵を入れてお玉で大きくかき混ぜる。半熟状になったら、ご飯を加えて強火にし、ご飯をほぐしながら、卵をからめるように炒める。
- 3「香味ペースト」を加えてさらに炒め、(1)のチャーシュー・小ねぎを加えてザックリ炒める。
- 4器に盛り、練りがらしを添える。
- *「香味ペースト」の分量はチャーシューの塩気によって調節してください。