豚バラとキャベツの和風ガーリックパスタ
＜「ほんだし」ワンスプーンレシピ＞ にんにく、黒こしょうと「ほんだし」の組み合わせでパンチがありつつも、だしの奥深さを感じる一品です。「ほんだし」小さじ1杯1人分☆
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー761kcal
- たんぱく質27.5g
- 塩分4.7g
- 野菜摂取量77g
材料（2人分）
- スパゲッティ200g
- 豚バラ薄切り肉150g
- キャベツ3枚
- にんにく1/2かけ
- 赤唐がらしの輪切り少々
- 小さじ2
「ほんだし」 - 小さじ1しょうゆ
- 少々黒こしょう・好みで
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1・1/3
つくり方
- 1豚肉は食べやすい大きさに切る。キャベツはザク切りにする。にんにくは薄切りにする。
- 2スパゲッティは塩を加えた熱湯で表示時間通りにゆで、ザルに上げて水気をきり、オリーブオイル小さじ１であえる。
- 3フライパンにオリーブオイル大さじ１、（１）のにんにく、赤唐がらしを入れて弱火にかけ、香りがたったら、中火にし、（１）の豚肉を加えて焼く。
- 4肉に火が通ったら、（１）のキャベツを加えてしんなりとするまで炒め、（２）のスパゲッティ、Ａを加えてサッと炒め合わせる。
- ＊にんにくはチューブのおろしにんにくでもおいしくお作りいただけます。