材料（2人分）
| 鶏ひき肉 | 140g |
|---|---|
| れんこん | 1節 |
| しょうが | 1/2かけ |
| A水 | 1・1/2カップ |
| A「鍋キューブ®」鶏だし・うま塩 | 1個 |
| B片栗粉 | 大さじ1 |
| B水 | 大さじ1 |
| 小ねぎの小口切り・好みで | 適量 |
つくり方
- 1れんこんは１．５ｃｍ幅の半月切りにし、水にさらして水気をきる。しょうがはせん切りにする。
- 2鍋にＡ、ひき肉、（１）のしょうがを入れて火にかけ、ひき肉を箸でほぐし、（１）のれんこんを加えて煮立ったら、１０分ほど具材に火が通るまで煮、Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 3器に盛り、好みで小ねぎを散らす。