豚キムチの旨辛チャーハン
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豚キムチの旨辛チャーハン

豚バラこんがり。うま辛がクセになる炒飯です☆

  • エネルギー
    798kcal
  • 塩分
    3.3g
  • たんぱく質
    25.8g
  • 脂質
    44.7g

材料(2人分)

ご飯・大盛りご飯2杯分400g
豚バラ薄切り肉200g
キムチ80g
1個
小ねぎ7本
韓国のり・小パック1袋3枚
いり白ごま小さじ2
「Cook Do® 香味ペースト®」15cm(11g)
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1
糸唐がらし適量

つくり方

  • 1
    豚肉は大きめに切り、小ねぎは刻む。ボウルに卵を割りほぐす。
  • 2
    フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、(1)の豚肉を入れ、こんがりと脂を出すように両⾯焼く。キムチを加え、豚肉から出た脂で香ばしく炒め、ご飯を加えて全体を炒め合わせる。
  • 3
    「⾹味ペースト」、(1)の小ねぎ、ごまを加え、韓国のりをもみ入れて、全体をさらに炒める。(1)の溶き卵を回し入れて炒め、仕上げにごま油を回しかける。
  • 4
    器に盛り、⽷唐がらしを飾る。