材料(2人分)
| ご飯・大盛りご飯2杯分 | 400g |
|---|---|
| 釜揚げしらす | 50g |
| しば漬け | 40g |
| 卵 | 1個 |
| 「Cook Do® 香味ペースト®」 | 15cm(10.5g) |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| いり白ごま | 大さじ1 |
| 青じそ | 5枚 |
つくり方
- 1しば漬けは細かく刻み、しそは1cm角に切る。ボウルに卵を割りほぐす。
- 2フライパンに油を熱し、(1)の溶き卵を入れ、お玉で⼤きくかき混ぜて半熟状になったら、ご飯を加え、卵をからめるように強⽕でご飯をほぐし炒める。
- 3「⾹味ペースト」を加えてさらに炒め、全体が混ざったら、(1)のしば漬け、釜揚げしらすを加えて炒め合わせる。
- 4器に盛り、ごまをふり、(1)のしそをのせる。