材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 300g |
|---|---|
| たら（切り身） | 2切れ |
| 白菜 | 1/4株 |
| 長ねぎ | 1本 |
| にんじん | 1/2本 |
| しいたけ | 4枚 |
| 油揚げ | 2枚 |
| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
| くずきり | 50g |
| A「鍋キューブ®」焼きあごだし | 4個 |
| A水 | 720ml |
つくり方
- 1鶏肉はひと口大にし、たらはひと切れを３等分に切る。
- 2白菜は葉と芯に分け、食べやすい大きさに切り、ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。しいたけは軸を取り、飾り切りをする。にんじんは薄い輪切りにする。油揚げは１．５ｃｍ幅に切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。
- 3くずきりはたっぷりの熱湯で表示通りより１分短くゆで、ザルに上げる。
- 4鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の鶏肉・たら、（２）の白菜の芯・にんじん・しいたけ・ねぎ・油揚げ・豆腐・白菜の葉、（３）のくずきりの順に具材を加えて全体に火が通るまで煮る。