材料（4人分）
| 鶏ひき肉 | 400g |
|---|---|
| にんにく | 1かけ |
| 白菜 | 1/4株 |
| にんじん | 1/2本 |
| にら | 1束 |
| かぶ | 2個 |
| かぶの葉 | 2個分 |
| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
| 春雨（乾） | 60g |
| A「鍋キューブ®」濃厚白湯 | 4個 |
| A水 | 720ml |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1白菜は芯と葉に分け、芯は４ｃｍ幅のそぎ切りにし、葉は４ｃｍ幅に切る。にんじんは大きめの短冊切りにし、にらは５ｃｍ長さに切る。かぶは皮をむき、茎を２ｃｍほど残して６等分のくし形切りにし、葉はザク切りにする。にんにくは薄切りにし、豆腐はひと口大に切る。
- 2鍋にごま油を熱し、（１）のにんにく、ひき肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、皿にとる。
- 3（２）の鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の白菜の芯・にんじん・かぶ・かぶの葉・豆腐・白菜の葉、春雨の順に加えて煮る。
- 4具材に火が通ったら、（１）のにらを加えてサッと煮て、（２）のひき肉を山盛りにのせる。
- ＊お好みでラー油をかけてもおいしくお召し上がりいただけます。