材料（2人分）
| 鶏手羽元 | 2本 |
|---|---|
| 里いも | 3個 |
| 長ねぎ | 1本 |
| にんじん | 1/2本 |
| ごぼう | 1/2本 |
| 米 | 10g |
| A水 | 600ml |
| A「丸鶏がらスープ™」<塩分ひかえめ> | 大さじ1 |
| Aにんにくのすりおろし | 小さじ2 |
| Aしょうがのすりおろし | 小さじ2 |
| ブラックペッパー | 少々 |
つくり方
- 1里いもはひと口大に切り、ねぎは斜め薄切りにする。にんじんは２ｍｍ幅の半月切りにし、ごぼうはささがきにする。米は洗って水気をきる。
- 2鍋に（１）、鶏手羽、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、アクを取り、フタをして、弱火で２０分ほど煮る。
- 3器に盛り、ブラックペッパーをかける。