材料（4人分）
| ちくわ | 2本 |
|---|---|
| なす | 1・1/2個（正味200g） |
| ピーマン | 2個 |
| しょうがのせん切り | 2かけ分 |
| 「鍋キューブ®」鯛と帆立の極みだし鍋 | 1個 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1ちくわは１ｃｍ幅の斜め切りにする。ピーマン、なすはタテ半分に切り、１ｃｍ幅の斜め切りにする。「鍋キューブ」は細かく砕いておく。
- 2フライパンに油を熱し、しょうがを入れ、香りが出たら、（１）のなす・ピーマンを加えて炒める。
- 3野菜がしんなりしたら、（１）のちくわをを加えて炒め、（１）の砕いた「鍋キューブ」を加えて全体を炒め合わせる。