材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 160g |
|---|---|
| もやし | 1/2袋（100g） |
| まいたけ | 1パック |
| にんじん | 1/4本 |
| A水 | 3カップ |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| みそ | 大さじ2 |
| しょうがのすりおろし | 小さじ1 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。まいたけは根元を切って、ひと口大にほぐす。にんじんは５ｃｍ長さの短冊切りにする。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の豚肉・まいたけ・にんじん、もやしを加えて弱火にし、フタをして３分ほど煮る。
- 3みそを溶き入れ、沸騰直前で火を止め、しょうがを加えて軽く混ぜる。
- 4器に盛り、小ねぎを散らす。