えのきでふんわり！お月見だしハンバーグ
おだしが香る、ふんわりハンバーグ♪
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー358kcal
- たんぱく質23.3g
- 塩分2g
- 野菜摂取量1g
材料（2人分）
- 豚ひき肉200g
- えのきだけ1袋（100g）
- 大さじ1
「ピュアセレクト マヨネーズ」 - 小さじ2「ほんだし」
- 小さじ1しょうゆ
- 1個分卵白
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1/2
- ＜トッピング＞
- 卵黄1個分
- 青じそ1枚
つくり方
- 1えのきだけは根元を切り、粗みじん切りにする。
- 2ボウルにひき肉、Ａを入れてよく混ぜ、粘り気が出たら、（１）のえのきたけを加えてさらに混ぜ合わせる。丸く形を整え、中央を軽くへこませる。
- 3フライパンに油を熱し、（２）を入れて３分ほど焼いて裏返し、フタをして弱火で８分ほど中に火が通るまで焼く。
- 4器に盛り、しそ、卵黄をのせる。