だし香る厚揚げともやしの味噌バター鍋
バターとお味噌の香りが食欲そそる♪「ほんだし」でできる簡単お鍋！
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー348kcal
- たんぱく質20.6g
- 塩分2.6g
- 野菜摂取量128g
材料（2人分）
- もやし1袋（200g）
- 厚揚げ2枚（300g）
- ホールコーン缶50g
- にんにく1かけ
- 2カップ
水・400ml - 小さじ2「ほんだし」
- みそ大さじ1
- バター20g
- 小ねぎ1本（5g）
つくり方
- 1厚揚げは食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにする。コーンは汁気をきる。小ねぎは小口切りにする。
- 2鍋にバター半量、（１）のにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら、中火にして（１）の厚揚げを加えて焼く。表面に焼き色がついたら、Ａを加えて煮立たせ、もやし、（１）のコーンを加えて煮る。
- 3全体に火が通ったら、火を止め、みそを溶き入れ、残りのバターをのせて（１）の小ねぎを散らす。