材料(2人分)
| スパゲッティ | 160g |
|---|---|
| キャベツ | 1/4個 |
| エリンギ | 1本 |
| ベーコンスライス | 4枚 |
| ミニトマト | 8個 |
| にんにくのみじん切り | 2かけ分 |
| A水 | 2カップ |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1キャベツはザク切りにする。エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
- 2フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら(1)のベーコンを加えて炒める。
- 3Aを加え、沸騰したらスパゲッティを半分に折って加え、全体をよく混ぜる。スパゲッティは表示時間通りにゆで、ゆで上がる2分前に(1)のキャベツ・エリンギを加える。
- 4混ぜながら水分がなくなるまで加熱し、ミニトマトを加えて全体をサッと混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
- *「東京北区マイベジプロジェクト」コラボメニュー