材料（2人分）
| さば水煮缶 | 1缶（200g） |
|---|---|
| 小松菜 | 1/2束 |
| 大根 | 4cm |
| ズッキーニ | 1/4本 |
| しいたけ | 2個 |
| Aおろしにんにく | 1かけ分 |
| A水 | 2カップ |
| A「Cook Do®」コチュジャン | 大さじ1（15g） |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 小さじ1 |
| A酒 | 小さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ2/3 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| 糸唐がらし・好みで | 少々 |
＊「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1小松菜は３ｃｍ長さに切る。大根は乱切りにし、ズッキーニは５ｍｍ幅の輪切りにする。しいたけは４等分に切る。
- 2鍋にＡを入れてよく混ぜ、（１）の大根・ズッキーニ・しいたけ、さば水煮缶を汁ごと加え、強火で煮る。煮立ったら、フタをして中火で１５分ほど煮る。
- 3大根に火が通ったら、（１）の小松菜を加えてひと煮立ちさせ、ごま油を加える。
- 4器に盛り、好みで糸唐がらしをのせる。
- ＊辛味が苦手な方は、コチュジャンの代わりにみそを使ってもおいしくお作りいただけます。
- ＊「東京北区マイベジプロジェクト」コラボメニュー