材料(2人分)
| 干しひじき | 9g |
|---|---|
| にんじん | 15g |
| ミックスビーンズ | 50g |
| ゆで枝豆(さやから出したもの) | 10g |
| A水 | 1/2カップ |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| A「パルスイート® 植物由来」 | 小さじ1/2(1.5g) |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1ひじきはたっぷりの水につけてもどし(時間外)、水気をきる。にんじんは4cm長さの細切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、(1)のひじき・にんじんを入れ、ツヤがでるまで炒め、Aを加える。落としぶたをして、煮汁がなくなるまで煮、ミックスビーンズ、枝豆を加えてサッと混ぜ合わせる。