材料（2人分）
| ごぼう | 50g |
|---|---|
| にんじん | 20g |
| れんこん | 30g |
| A水 | 1/2カップ |
| A酒 | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 大さじ1/2 |
| A「パルスイート® 植物由来」 | 小さじ1（3g） |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| 糸唐がらし・好みで | 適量 |
つくり方
- 1ごぼう、にんじんはピーラーで薄切りにし、れんこんは３ｍｍ幅の半月切りにする。
- 2鍋に油を熱し、（１）のごぼう・にんじん・れんこんを入れて炒める。野菜がしんなりしたら、Ａを加え、混ぜながら汁気がなくなるまで煮、最後にごま油を回し入れる。
- 3器に盛り、好みで糸唐がらしをのせる。