あまうま肉じゃが
やさしい甘さの肉じゃがです。
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー103kcal
- たんぱく質8.8g
- 塩分3.2g
- 野菜摂取量42g
材料（4人分）
- 豚もも肉100g
- じゃがいも2個（280g）
- 玉ねぎ1/2個（90g）
- にんじん1/3本（50g）
- 突きこんにゃく50g
- さやいんげん5本
- 1・1/2カップ
水 - 大さじ4しょうゆ
- 小さじ2「ほんだし」
- 小さじ1/2（1.5g）「パルスイート 植物由来」
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。玉ねぎはくし形切りにし、じゃがいもはひと口大に切る。にんじんはひと口大の乱切りにする。こんにゃくは食べやすい長さに切り、サッとゆでて水気をきる。さやいんげんは斜めに３等分に切り、ゆでる。
- 2鍋にＡを入れてひと煮立ちさせ、（１）の豚肉・玉ねぎ・じゃがいも・にんじん・こんにゃくを加え、野菜がやわらかくなるまで煮る。
- 3器に盛り、（１）のさやいんげんを散らす。