15 分

シシリアンライス＜塩分控えめ＞

Name: シシリアンライス＜塩分控えめ＞
Total time: 15 min
Yield: 2(servings)
Ingredients: ご飯 400g; 牛バラ薄切り肉 240g; 玉ねぎ 1/2個; Aしょうがのすりおろし 小さじ1/2; Aにんにくのすりおろし 小さじ1/2; A減塩しょうゆ 大さじ2; Aすり白ごま 大さじ1; A砂糖 大さじ1; Aみりん 大さじ1; A酒 大さじ1; A「お塩控えめの･ほんだし®」 小さじ2; 「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2; レタス 1/4個; 貝割れ菜 1/4パック; ミニトマト 6個; 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 適量

佐賀のご当地グルメ「シシリアンライス」！味が濃いイメージのシシリアンライスも、「お塩控えめの・ほんだし®」でだしをきかせた手作りたれでおいしく減塩！甘辛いタレがからんだ肉が、白いご飯と絶妙にマッチ☆

エネルギー

1102kcal
塩分

2.2g
たんぱく質

23.1g
脂質

73.1g

材料（2人分）

ご飯	400g
牛バラ薄切り肉	240g
玉ねぎ	1/2個
Aしょうがのすりおろし	小さじ1/2
Aにんにくのすりおろし	小さじ1/2
A減塩しょうゆ	大さじ2
Aすり白ごま	大さじ1
A砂糖	大さじ1
Aみりん	大さじ1
A酒	大さじ1
A「お塩控えめの･ほんだし®」	小さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」	小さじ2
レタス	1/4個
貝割れ菜	1/4パック
ミニトマト	6個
「ピュアセレクト® マヨネーズ」	適量

つくり方

1
レタスはせん切りにする。貝割れ菜は根元を切り、ミニトマトはタテ４等分にする。玉ねぎは薄切りにし、牛肉は細切りにする。
2
フライパンに油を熱し、（１）の牛肉・玉ねぎを入れて炒める。肉の色が変わってきたら、混ぜ合わせたＡのたれを加え、牛肉に火を通す。
3
皿にご飯を盛り、（１）のレタス・貝割れ菜・ミニトマトの順にのせ、（２）を汁ごと上からかけ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を細くしぼる。
＊
レシピは一例です。ご家庭でお好みの味つけに調整してください。
＊
レシピ制作：佐賀新聞