材料（1人分）
| ご飯 | 1杯（茶碗） |
|---|---|
| あじ | 1尾 |
| 水 | 1・1/2カップ |
| A「お塩控えめの･ほんだし®」 | 小さじ2/3 |
| Aしょうゆ | 小さじ1/6 |
| ねぎのみじん切り | 1/2本分 |
| しょうがのすりおろし | 1/2かけ分 |
| 青じそのせん切り | 3枚分 |
つくり方
- 1鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、Ａを加えて味を調える。
- 2あじは三枚におろし、ヒレ、小骨、皮を取り除き、たたきにする。
- 3器にご飯を盛り、（２）のあじ、ねぎ、しそ、しょうがを順にのせ、（１）を熱いうちに注ぐ。
- ＊レシピは一例です。ご家庭でお好みの味つけに調整してください。
- ＊レシピ制作：静岡新聞