白菜漬け＜塩分控えめ＞
そのままのおいしさで、塩分カットできる白菜漬けレシピです。
5分
(時間外を除く)
栄養情報 (作りやすい分量)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー52kcal
- たんぱく質3.6g
- 塩分7.6g
- 野菜摂取量376g
材料（1作りやすい分量）
- 白菜1/5株（400g）
- 小さじ1
「やさしお」 - 小さじ1「瀬戸のほんじお」
- 10ふりうま味調味料「味の素®」
つくり方
- 1白菜は食べやすい大きさに切り、密閉袋に入れる。混ぜ合わせたＡをふり、なるべく空気を抜いて口をしっかりと閉じる。
- 2バットなど深めの受け皿に入れ、重石（２リットルのペットボトル２本程度）をのせ、冷蔵庫で保存する（時間外）。
- ＊重石は２４時間以降は外してもお作りいただけます。
- ＊２４時間以降からお召し上がりいただけます。
