白菜漬け＜塩分控えめ＞
5 分

(時間外を除く)

白菜漬け＜塩分控えめ＞

そのままのおいしさで、塩分カットできる白菜漬けレシピです。

  • エネルギー
    52kcal
  • 塩分
    7.6g
  • たんぱく質
    3.6g
  • 脂質
    0.4g

材料（作りやすい分量）

白菜1/5株（400g）
A「やさしお®」小さじ1
A「瀬戸のほんじお®」小さじ1
Aうま味調味料「味の素®」10ふり

つくり方

  • 1
    白菜は食べやすい大きさに切り、密閉袋に入れる。混ぜ合わせたＡをふり、なるべく空気を抜いて口をしっかりと閉じる。

    白菜漬け＜塩分控えめ＞のつくり方_1_1

  • 2
    バットなど深めの受け皿に入れ、重石（２リットルのペットボトル２本程度）をのせ、冷蔵庫で保存する（時間外）。

    白菜漬け＜塩分控えめ＞のつくり方_2_1

  • ＊
    重石は２４時間以降は外してもお作りいただけます。
  • ＊
    ２４時間以降からお召し上がりいただけます。