材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 2枚（500g） |
|---|---|
| Aにんにくのすりおろし | 小さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ4 |
| A砂糖 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| ミニトマト | 2個 |
| サラダ菜 | 2枚 |
つくり方
- 1鶏肉は余分な脂肪を取り除き、厚みのある部分は切り込みを入れて広げ、Ａを半量ずつふりよくもみ込む。ポリ袋、またはボウルに入れて酒を加えて、１５分ほどおく（時間外）。
- 2皮目が表になるように巻き、楊枝で留める。これを２つ作る。
- 3耐熱皿に１つずつのせ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で５分ずつ加熱する。そのまま置いて粗熱を取り、食べやすい大きさに切る。
- 4器に盛り、ミニトマト、サラダ菜を添える。