コンソメキャラメルパンプキンパイのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

コンソメキャラメルパンプキンパイ

コンソメの塩味とクリームチーズがかぼちゃの甘みを引き立てる♪大人も子どもも楽しめるメニューです◎

40分

栄養情報 (1個分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（8個分）

つくり方

1かぼちゃはひと口大に切り、クリームチーズは８等分に切る。パイシートは半解凍し、１枚を１６等分の棒状に切り、３２本にする。オーブンは２００℃に予熱する。

2耐熱容器にＡを入れてラップはせずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。全体をよく混ぜ合わせ、コンソメキャラメルソースを作る。

3耐熱ボウルに（１）のかぼちゃを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど加熱する。やわらかくなったら、熱いうちにフォークなどでつぶし、（２）、バターを加えて混ぜ合わせる。粗熱を取り、８等分に分け、（１）のクリームチーズを包む。

4（１）の棒状に切ったパイシート４本を放射線状に置き、中心を手で軽く押してなじませる。中心に（３）を置き、パイシートで巻く。つなぎ目をしっかり合わせたら、かぼちゃの種を刺す。同様にあと７個作る。

5クッキングシートを敷いた天板に（４）をのせ、表面に溶き卵を塗り、２００℃に予熱したオーブンで、２０分ほど焼く。