牛とま焼き
牛肉のうま味とトマトのうま味でお箸が止まらない♪トマトを焼くことで香ばしさも◎
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー391kcal
- たんぱく質8.4g
- 塩分1.1g
- 野菜摂取量196g
材料（2人分）
- トマト2個（400g）
- 牛切り落とし肉120g
- にんにくのみじん切り小さじ1
- 大さじ1
水 - 小さじ1しょうゆ
- 小さじ1/2「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 少々砂糖
- 「瀬戸のほんじお」少々
- 黒こしょう少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1
つくり方
- 1トマトはヨコ半分に切る。
- 2フライパンにオリーブオイル大さじ１／２、にんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りが出たら、牛肉を加えて炒める。肉に火が通ったら、Ａを加えてサッと炒め合わせ、器に盛る。
- 3同じフライパンにオリーブオイル大さじ１／２を熱し、（１）のトマトの断面 を下にして入れて焼く。焼き色がついたら、裏返して両面焼き、塩、黒こしょうをふり、（２）の上にのせる。