材料（2人分）
| トマト | 2個（400g） |
|---|---|
| 牛切り落とし肉 | 120g |
| にんにくのみじん切り | 小さじ1 |
| A水 | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| A砂糖 | 少々 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1トマトはヨコ半分に切る。
- 2フライパンにオリーブオイル大さじ１／２、にんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りが出たら、牛肉を加えて炒める。肉に火が通ったら、Ａを加えてサッと炒め合わせ、器に盛る。
- 3同じフライパンにオリーブオイル大さじ１／２を熱し、（１）のトマトの断面を下にして入れて焼く。焼き色がついたら、裏返して両面焼き、塩、黒こしょうをふり、（２）の上にのせる。